Programa Farroupilha

Programa montado com o intuito de uma maior valorização e aprofundamento sobre a história do Rio Grande do Sul, buscando um aprendizado prático que aguce a vontade e o prazer de estudar a nossa História.

Em todo o mês de setembro é montada uma grande estrutura de ensino prático sobre a Revolução Farroupilha na Fazenda, onde os estudantes têm a oportunidade única de conhecer mais sobre a nossa história e também participar de oficinas, onde são demonstradas diversas atividades relacionadas com a cultura gaúcha.

Oficinas:

• Arqueologia e o estudo dos primeiros habitantes do Rio Grande do Sul (como arqueólogos reconstroem a história de povos que não deixaram vestígios escritos).
• Herança indígena na cultura gaúcha (vocabulário, alimentação, hábitos e costumes).
• Viamão, Porto Alegre e as capitais do Rio Grande do Sul.
• A origem das vestimentas, bandeira, hino e a cultura gauchesca.
• Erva-Mate: Os estudantes têm a oportunidade de acompanhar todo o processo de preparo da erva-mate desde a folha no galho da Planta de Erva Mate, até a secagem das folhas, separação, seleção e posterior moenda das folhas já secas, tanto pelo sistema de pilão quando o sistema elétrico utilizado pelas Ervateiras do Estado, além da história sobre a utilização do chimarrão no cotidiano gaudério.
• Cuia: Observação e aprendizagem de todo o processo de confecção da cuia, desde o porongo cru, até sua secagem, corte, limpeza, ornamentação e curtimento para o uso.
• Tosquia: A importância da lã na vida do gaúcho. Todo o processo de preparo da lã, desde a tosquia que é realizada junto aos alunos, até a separação e limpeza dos fios da lã para confecção de roupas e outros objetos utilizados na vida gaúcha.
• Couro e laço: Oficina onde os estudantes acompanham o preparo e trançamento do couro para a confecção de laços de 3 e 5 tranças para uso na lida campeira.
• Encilha e Tiro de Laço: Estudo sobre os diferentes tipos de encilhas que existem (4 tipos). É demonstrado passo a passo como deve ser encilhado um cavalo e a função real de cada parte da encilha. Preparo do laço para ser levado à lida, posição correta do laço, melhores locais para se laçar um boi ou cavalo e atividade de tiro de laço em boi simulado.
• Cavalo e Montaria: As diferentes funções e papel decisivo do cavalo na vida dos gaúchos. Maneira adequada para se montar em um cavalo, formas de controle de direção e velocidade.
• Charque: Oficina onde os estudantes acompanham o processo de produção de charque, desde o salgamento até a colocação do charque para ventar. Também vai ser muito explorada a função político-econômica do charque na época da Revolução Farroupilha.
• Roda de Contos e Lendas: Oficina onde os alunos sentam-se em uma roda no Galpão Crioulo e o monitor apresenta histórias, contos e lendas gauchescas.
• Apresentação de dança e música gauchesca.

Os alunos também vão conhecer as botas de garrão cru, boleadeiras e também a evolução da indumentária gaúcha e nossas ligações e aprendizados com os povos indígenas. Durante todos estes anos de trabalhos voltados à Educação a

Quinta da Estância conseguiu montar um grande museu a céu aberto sobre a História de nosso Estado. Utensílios antigos, como carretas de boi, arados pica-pau, moendas, grade de cravos, trilhadeira de madeira para debulhar grãos, algumas armas que eram utilizadas nas batalhas, torrador e debulhador de café, manteigueira manual, entre outros,  fazem parte da infraestrutura explorada pelos monitores da Fazenda no estudo de como era a realidade vivida naqueles anos difíceis. Também será disponibilizado aos visitantes prova de carreteiro de charque e café de cambona.

Não perca esta oportunidade de valorização e aprofundamento da Cultura e História Gaúchas!